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中華そば 矢野家@広島県三次市 ☆☆ [広島県三次市]

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店外

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メニュー

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中華そば

四国四県のご当地ラーメン店を廻った後、本州で一件お伺いをして山口市に戻りました。
その最後の一件は、広島県三次市の「中華そば 矢野家」です。
ネット上で調べてみると、同市には「王公 本店」という老舗店があったようです。
しかし現在は閉店をされ、そこで働いていた方が引き継いだか引き継がれないか、また味をどうとかこうとか…、とありました。
また、「矢野屋」ともありました。
よく分かりません。
山奥の何もない道路沿いに店がポツンとあります。
我が家がお伺いしたのは平日の正午前でしたが、あれよあれよという間に満席になりました。
人気店のようです。
中華そばを注文しました。
スープは甘さも感じる醤油です。
やや豚骨もあるでしょうか。
マイルドでとても上品です。
ストレートの中細麺は、腰も強いです。
色が黄色いので卵麺でしょうか。
詳しいことは分かりませんが、品の良いラーメンです。
ラーメンに大将のこだわりを感じます。
やはり若いエネルギーは素晴らしいです。
お客の多さに納得です。

山奥らしからぬオシャレなラーメンでした。

住所:広島県三次市吉舎町清綱490-1(Googleマップ
電話:0824-43-2002
営業時間:午前11時~午後7時
定休日:水曜
メニュー:中華そば(700円)
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