So-net無料ブログ作成
検索選択
福岡県行橋市 ブログトップ

三徳@福岡県行橋市 ☆☆ [福岡県行橋市]

2017_05_05_01.JPG
店外

2017_05_05_02.JPG
券買機

2017_05_05_03.JPG
らーめん

2017_05_05_04.JPG
味噌らーめん

老舗店が好きです。
妻と福岡県行橋市の「三徳」にお伺いをしました。
同市の老舗店です。
以前は「本店」と「駅前店」になってたようですが、その「本店」が閉店され、「駅前店」が「三徳」として続けていらっしゃるようです。
その行橋市は人口が約7万の小さな街で、御多分にもれず商店街は寂れています。
しかし、スナック、ラウンジ、バーがあります。
しかも、街の規模に似つかわしく結構な数です。
行橋市の夜が気になります。
さて、ゴールデンウィークの真っ只中ということもあって行列でした。
券売機でらーめんと味噌らーめんを買い、待つこと20分で着席です。
まずはらーめん。
あっさり豚骨ですが、コクがあります。
獣臭は全くと言っていいほどしません。
下ごしらえに相当の時間を費やしているのでしょうか。
麺は平打ちの中細で、縮れがあります。
腰は強くありません。
一方の味噌らーめん。
こちらはらーめんと違い、濃い味噌です。
麦感のコクがあります。
麺はらーめんと同じです。
豚骨ベースのらーめんは優しく、味噌ベースの味噌らーめんは力強いです。
店の方は7名がいらっしゃいましたが、皆様が「三徳」の志を共有していらっしゃる印象で、気持ちの良いラーメンでした。
新店にはない伝統が胃袋に染み込みます。

行橋市の老舗店から多くを感じました。

住所:福岡県行橋市西宮市二丁目1-22(Yahoo!地図
電話:0930-23-2468
営業時間:午前10時半~午後8時半
定休日:水曜
メニュー:らーめん(450円)、味噌らーめん(520円)
nice!(4)  コメント(2) 
共通テーマ:グルメ・料理
福岡県行橋市 ブログトップ