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しばらく@福岡県福岡市早良区 ☆ [福岡県福岡市早良区]

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店外

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メニュー

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ラーメン

福岡市のラーメン事情は全く知りません。
私は保守右翼なので、食べに行く時には古い店をインターネットで探しています。
西新の「しばらく」にお伺いしました。
昭和28年の創業のようですが、平成22年6月に破産申請をされて閉店されたようです。
しかし、平成23年3月に再開されたようです。
ラーメンを硬麺で注文しました。
スープは、福岡市で食べる割にはあっさりしています。
麺は、福岡市で食べる割には柔らかいです。
ポキポキでは無く、ツルツルしています。
山口市民の私は、福岡市でラーメンを食べる時には、“福岡市でラーメンを食べる”と言う妙なバイアスが掛かってしまいます。
同じ福岡県でも北九州市ではそうした想いにはなりません。
北九州市を身近に感じるからでしょうか。
私の性分、趣向です。
福岡市と北九州市のラーメンは似て非なると思います。
創業からの「しばらく」も全く知りません。
紆余曲折のご苦労を、店に飾ってある芸能人等の色紙で感じました。
数が少ないです。
一生懸命さは伝わって来ます。
気持ちが良い店です。
ただ、ラーメンに感動を覚えませんでした。
福岡市の豚骨ラーメンは大変です。
乾いた雑巾を絞る世界です。
申し訳ございせん。

福岡市のラーメンに対する期待が大きいためか、山口市民の私が“福岡市でラーメンを食べる”割には物足りませんでした。

住所:福岡県福岡市早良区西新一丁目11-24(Yahoo!地図
電話:092-846-1555
営業時間:午前11時~午前0時
定休日:
ラーメン:500円
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